Chef &
Gastronomía
Alójese en el Château de Maraval y disfrute, sin salir de la finca, de una experiencia gastronómica excepcional — cena elaborada por nuestro Chef o cocina a medida con su chef privado.
- Para vivir durante su estancia
Al alojarse en el Château de Maraval, puede cenar cada noche en la finca — sin coche, sin reservar en la ciudad. Dos fórmulas para saborear el Périgord sin salir del hotel.
- Chef privado en la finca
Kevin Hoffmann
Una cocina solo para usted
Regálese una experiencia gastronómica exclusiva con Kevin Hoffmann, su chef privado en el Château de Maraval. Una cocina totalmente a medida, pensada en torno a sus deseos, sus intolerancias y los tesoros del terruño del Périgord — servida en la absoluta intimidad de su estancia.
- De 2 a 6 personas
Cena íntima o comida de grupo, cada mesa es una ocasión única.
- Menú a medida
Sus deseos, sus limitaciones, los productos del momento: el menú le pertenece.
- Productos del terruño
Trufas, foie gras, pato, nueces del Périgord… una cocina arraigada a su territorio.
- En su espacio privado
Servido en el castillo, con total discreción, para un momento verdaderamente fuera de lo común.
« Cada comida es una historia — la de su estancia, la de la temporada y la del Périgord que amo. »
- Kevin Hoffmann — Chef privado
- Cena en el hotel · Reservada a los residentes
Chef Fabrice
La mesa del Périgord
No hace falta buscar un restaurante — al caer la noche, la mesa está puesta para usted en el castillo. El Chef Fabrice, originario de Daglan, compone cada noche un menú arraigado en la temporada y en el territorio, para que viva plenamente el Périgord sin salir nunca de la finca.
Una cocina sincera y generosa, que rinde homenaje a los productores locales — un privilegio reservado a los huéspedes de Maraval.
- Cada mañana en el hotel
El desayuno
Un despertar suave
Cada mañana, de 8:00 a 10:30, descubra un buffet refinado que combina productos frescos y sabores locales. Nuestros huevos se preparan al momento, exactamente como a usted le gustan. Y como cada apetito es único, ofrecemos alternativas adaptadas a dietas específicas, incluidas opciones sin gluten
- Buffet completo
Bollería, fruta fresca, embutidos, quesos, zumos… una mesa generosa para empezar bien.
- Productos locales
Mermeladas artesanales, miel del Périgord, pan fresco — el terruño desde por la mañana.
- En el castillo
Servido en un espacio acogedor, frente al parque, para empezar el día con total serenidad.
- Piense en añadirlo a su estancia
25€ / adulto /día
Viva la experiencia Maraval
Chef privado, cena de temporada, spa excepcional… cada detalle de su estancia puede pensarse a medida. Contáctenos para diseñar su estancia ideal.
Nuestro hotel no es accesible para personas con movilidad reducida
